|
|
Sorbet Van Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gr gerookte zalm - 25 cl slagroom - 2 sjalotten - snuifje peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De sjalotten in de lengte snipperen en er 1 apart houden voor de garnering. De zalm in blokjes snijden. Alle ingredienten samen ongeveer 30 seconden mixen en vervolgens in de ijsmachine tot ijs draaien.
|
|
|